ランチやコースで密かに出てくる

緑の野菜【アレッタ】

ブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜で

平成23年3月に品種登録された割と新しい野菜です。

なばな類に分類され、葉・つぼみ・茎全て食べられ

それぞれの食感をお楽しみいただけます。

濃厚な甘味が特徴的です。

ケール特有の苦味はなく、蕾はブロッコリーの3倍のビタミンKやカロテンが豊富に含まれています。

珍しい旬の野菜を是非食べにいらしてください。

とこのうしん　スタッフ一同

ご来店心よりお待ちしております。