【ブリスケの冷しゃぶサラダとハモの天ぷら】

税込1,800円でご提供させていただきます。
ブリスケは、三角バラの下側（外側）にあたる胸の筋肉です。
肉質はやや硬めですが濃厚な甘みと強い風味が特徴のお肉です。
ブリスケの冷しゃぶサラダは胡麻ダレで、旬のハモの天ぷらは岩塩でお召し上がりください。

とこのうしんスタッフ一同
ご来店心よりお待ちしております。