時々小鉢でご提供させていただいている

とこのうしんの　自家製切り干し大根

愛情を注ぎながらお店で天日干ししております。

皮付きなので食感のよい切り干し大根になります♪

天日干しをすることで

甘味や旨みが凝縮され、

ビタミンD、ビタミンB群、カリウム、カルシウム、鉄分、食物繊維などの栄養価もアップ！！

たまにテラスで干してますので

興味のある方は是非覗いてみてくださいね^ - ^

とこのうしん　スタッフ一同

皆様のご来店心よりお待ちしております。