初夏にぴったりの初鰹を使った贅沢な一品。外は香ばしく炙り、内側はしっとりとした絶妙な食感です。自家製ポン酢と、たっぷりの6種類の薬味がカツオの旨味を最大限に引き立てます。新鮮な食材と丁寧な調理で仕上げた、今週だけの特別なカツオのたたき定食をぜひお楽しみください!